Технические регламенты Российской Федерации на молочную и масложировую продукцию

В соответствии с законом «О техническом регулировании» в Российской Федерации приняты 2 технических регламента на пищевые продукты.

Технический регламент на молоко и молочную продукцию устанавливает обязательные требования к молоку и молочным продуктам, их производству и обороту. Он объединяет национальные стандарты, санитарные и ветеринарные нормы, а также учитывает международные требования к молочной продукции.

Технический регламент на масложировую продукцию устанавливает основные понятия и требования к масложировым продуктам (маслам растительным, маргаринам спредам, соусам, майонезам, жирам специального назначения, эквивалентам какао-масла, заменителям масла какао), процессам производства, хранения, транспортирования, правилам и формам оценки соответствия, маркировки и упаковки, правилам идентификации продукции.

Рекомендации предприятиям молочной промышленности по сертификации молока и молочной продукции на соответствие требованиям Федерального закона Российской Федерации №88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию"